Palline di tofu speziate

Frullate tutti gli ingredienti, eccetto le noci, fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo.

Lasciate riposare il tutto in frigorifero e, nel frattempo, tostate le noci in un padellino o nel forno e, una volta raffreddate, tritatele grossolanamente.

Con le mani inumidite, formate delle palline grandi come una moneta (dovreste ottenerne circa 24) e rotolatele nel trito di noci.

Disponetele su un piatto da portata e riponetele in frigorifero per un'oretta prima di servirle.