Composta di mele granny smith

Lavate, mondate e tagliate le mele a pezzetti (se sono biologiche, lasciate pure la buccia).

Mettete la frutta in una pentola alta e aggiungete l'acqua, un cucchiaio raso di cannella e i chiodi di garofano. Fate bollire a fuoco medio per 15 minuti.

Spegnete il fuoco, recuperate i chiodi di garofano e  frullate il tutto con il frullatore a immersione. Lasciate raffreddare.

Mescolate il Fruttapec con lo zucchero e aggiungetelo a freddo alla frutta.

Riportate il tutto a ebollizione e fate bollire per almeno 3 minuti a fiamma alta, mescolando.

Togliete la pentola dal fuoco e mescolate per un minuto facendo dissolvere l'eventuale schiuma.

Versate la composta ancora bollente nei vasetti precedentemente sterilizzati. Se preferite, mettete i chiodi di garofano utilizzati all'interno di ciascun vasetto. Chiudeteli e capovolgeteli per circa 5 minuti. Rigirate i vasetti e lasciateli raffreddare a temperatura ambiente.