Genmaicha

Tostate il riso in una padella, finché non si scurisce ed emette un aroma di nocciola.

Togliete dal fuoco il riso e aggiungetelo a un cucchiaio di tè verde, meglio se di qualità Bancha.

Preparate il tè come sempre! Questo vuol dire: portate l'acqua ad ebollizione, aspettate un minuto e versatela sulla miscela. Lasciate in infusione per 3-5 minuti, secondo il vostro gusto, e filtrate.