Brulé di mele
COSA DOVETE AVERE:
COSA DOVETE FARE:
A persona:
300 ml succo di mela
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di succo d'arancia
5 chiodi di garofano
1 pezzetto di cannella
1 pezzetto di vaniglia (facoltativo)
un pizzico di macis (facoltativo)
Pestate le spezie in un mortaio oppure trituratele grossolanamente con un macinacaffè.
Versate il succo di mela, di limone e di arancia, le spezie e la vaniglia in un pentolino. Coprite con un coperchio e portate a bollore. Cuocete per 5 minuti.
Spegnete il fuoco e lasciate in infusione per 15 minuti.
Trascorso il tempo, portate nuovamente a bollore il tutto.
Filtrate e... rilassatevi!
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Katrin (giovedì, 30 gennaio 2014 10:38)
Non avendo il succo di mela in casa l'ho fatto con il succo di arancia. Buonissimo pure questo! L'unica cosa che mi manca è il calzino caldo per la mia tazza :)