Ciao a tutti!
Vorremmo condividere il piacere di produrre il latte di soia e il tofu fatto in casa. Non è solo facile ed economico, ma è anche un vero piacere per il palato! Il tofu poi è la base di tantissime ricette buone come le "uova" strappazzate, le torte salate, i gustosi spalmabili e i paté. In seguito verranno pubblicate una per una.
L'autoproduzione con ingredienti naturali permette di avere un controllo sulla qualità del cibo nelle nostre cucine. Io personalmente cerco sempre più spesso di usare prodotti biologici semplici come grano, legumi, olio, verdure e frutta con pochi ingredienti aggiunti. Il mio corpo sta meglio (vuol dire più rilassato) se mangio cose semplici... e anche il portafoglio è più contento!
Allora cliccate sul link qui sopra per vedere le ricette. Buon divertimento!
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